مرغ خوشمزه🍗😋
#سرآشپز_طلایی #سحر #ماه_رمضان
عکس مرحله آخرشو متاسفانه نتونستم بگیرم.همینو قبول کنید🙏🥰🤦♀️😅
مرغ خوشمزه🍗😋
#سرآشپز_طلایی #سحر #ماه_رمضان
عکس مرحله آخرشو متاسفانه نتونستم بگیرم.همینو قبول کنید🙏🥰🤦♀️😅
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ رو از چند ساعت قبل از پخت از فریزر بیرون بذارید. به مرغا نمک بزنید. داخل یه تابه کمی روغن میریزیم. مرغا رو میچینیم و کمی دو طرفش رو سرخ میکنیم با شعله کم.
- 2
بعد پیاز رو ۴ قاچ میکنیم و کنار مرغا میچینیم باز کمی سرخ میکنیم. زعفرون رو روی مرغا میریزیم.وقتی خوب سرخ شد هویج رو حلقه حلقه میکنیم وتوی ماهیتابه میچینیم.
- 3
ادویه ها رو اضافه میکنیم. کمی مرغارو جابجا میکنیم تا ادویه ها کامل با مرغ مخلوط شن. ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه رو روی مرغا میریزیم اصلا هم نمیزنیم. بعد یک لیوان پُر بهش آب اضافه میکنیم درشو میذاریم با شعله کم بمدت 1 ساعت درشو میداریم واصلا هم نمیزنیم.
- 4
بعد از ۱ ساعت درشو بازمیکنیم و میبینیم که باهمون 1 لیوان مرغا کاملا پختن و آب انداخته..اینجا مرغا رو جابجا میکنیم تا رب با آب مرغ کاملا مخلوط شه و مرغمون خوشرنگ شه.
- 5
بعد نیم ساعت مجدد درشو میذاریم تا آب مرغ غلیظ شه و یه مرغ خوش رنگ و لعاب وخوشمزه ای داشته باشیم. میتونید سس داخل تابه رو ازصافی رد کنید تا یه سس شفاف داشته باشید. کنار برنج نوش جان کنید. ازاین مرحله به بعد عکس نداشتم ببخشید😁🥰
- 6
نکته مهم اینکه حتما حتما با شعله کم و زمان طولانی پخته بشه.♥️ خیلی خیلی عالی و خوشمزه میشه امتحان کنید🥰❣
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)