Ramen Instant Noodle With Ajitsuke Tamago Egg (Mie Instan ala Ramen)
Kapan pandemi berakhir? Kangen makan all you can eat sushi dan nyerutup kuah ramen. Sambil nunggu pemerintah Belanda memberi izin resto buka, yaudah bikin ramen versi low budget aja dengan bahan yg ada di rumah.
Ramen Instant Noodle With Ajitsuke Tamago Egg (Mie Instan ala Ramen)
Kapan pandemi berakhir? Kangen makan all you can eat sushi dan nyerutup kuah ramen. Sambil nunggu pemerintah Belanda memberi izin resto buka, yaudah bikin ramen versi low budget aja dengan bahan yg ada di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kuah lebih dahulu. Caranya rebus air dg bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang sampai mendidih. Sisihkan.
*beberapa orang cenderung ngga ngupas kulit bawang agar aroma lebih kuat - 2
Persiapan topping.
- Daun bawang keriting dibuat dengan memotongnya secara vertikal lalu iris tipis. Hasil irisan direndam dalam air dingin/es agar membentuk keriting.
- Wortel dicuci bersih lalu parut dengan parutan keju, sisihkan.
- Taoge direndam dalam air panas selama beberapa detik, sisihkan.
- Telur Ajitsuke dibelah. - 3
Rebus mie pada air mendidih selama 3-4 menit atau sesuai selera tingkat kematangan.
- 4
Campur bumbu mie instan di mangkok dengan sedikit gula, lada, lalu tuang kuah. Jika ingin bisa ditambah susu.
- 5
Tata mie ke dalam mangkok, tata semua topping di atasnya. Lalu taburi bubuk cabe dan seledri. Tambahkan nori. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar