Lontong isi Kentang Wortel

Name: Lontong isi Kentang Wortel
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lontong :; 2 cangkir (takar rice cooker) beras, cuci bersih; 1 lembar daun salam, daun pandan dan serai; secukupnya Garam dan kaldu ayam; Bahan Isi :; 1 buah wortel, potong dadu kecil; 1 buah kentang, potong dadu kecil; 1 siung bawang merah dan bawang putih; 1 batang bagian hijaunya daun bawang; secukupnya Garam, penyedap dan merica

Aulia Indriani @aindriani

Bogor

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#lontong
#buras

Lebih banyak

Lontong isi Kentang Wortel

Aulia Indriani @aindriani

Bogor

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#lontong
#buras

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

Bahan Lontong :
2 cangkir(takar rice cooker) beras, cuci bersih
1 lembardaun salam, daun pandan dan serai
secukupnyaGaram dan kaldu ayam
Bahan Isi :
1 buahwortel, potong dadu kecil
1 buahkentang, potong dadu kecil
1 siungbawang merah dan bawang putih
1 batangbagian hijaunya daun bawang
secukupnyaGaram, penyedap dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi : tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu.
2

Beri garam, penyedap rasa dan merica secukupnya. Aduk sampai rata, beri 1 Sdm air. Masak sampai air surut dan sayur matang.
3

Buat lontong : Cuci beras lalu beri air seperti saat akan memasak nasi. Masukkan, daun salam, daun pandan dan serai yang digeprek. Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu masak nasi sampai menjadi aron.
4

Setelah air surut, dan beras jadi aron, angkat. Buang daunnya dan juga serai, aduk-aduk nasi sambil ditumbuk.
5

Siapkan daun pisang yang sudah dicuci bersih, olesi minyak goreng tipis saja agar tidak lengket. Tuang 1 Sdm nasi, ratakan, lalu beri isian. Padatkan, tambahkan 1 Sdm nasi untuk menutup isi. Rapikan sisa daun lalu susun di dalam dandang. Ulangi hingga habis...
6

Kukus selama kurang lebih 20-25 menit, lalu setelah matang siap dihidangkan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aulia Indriani @aindriani

pada 17 Mei 2021 04.07

Bogor

Emak dari 2 orang bocah yang seneng ngunyah, suka belajar hal apapun termasuk masak dan bikin kue, suka dengan dengan kesederhanaan dan kehematan, hehehe... makanya kalo masak makanannya yang sederhana sekaligus hemat.. hehehe..

Lebih banyak

Komentar (6)

lhia luna @cook_5424091

18 Oktober 2021 06.30

Mba ini pake santen blh gk

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya