UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPOR🤗🤗
Assalamualaikum..disini sy mau berbagi trik masak hemat bumbu, wkt dan gas juga nih bun😁....biasanya klo ungkep ayam smp bumbu meresap ayam sebagian sy angkat.. sisa ayamnya dan kuahnya saya buat kuah opor atau utk kuah soto ayam bun..Semoga bermanfaat utk semua pencinta #cookpadindonesia
UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPOR🤗🤗
Assalamualaikum..disini sy mau berbagi trik masak hemat bumbu, wkt dan gas juga nih bun😁....biasanya klo ungkep ayam smp bumbu meresap ayam sebagian sy angkat.. sisa ayamnya dan kuahnya saya buat kuah opor atau utk kuah soto ayam bun..Semoga bermanfaat utk semua pencinta #cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam terlebih dahulu..lalu godok masukan jahe hingga mendidih, trus buang airnya..lalu godok lagi dengan air baru.
- 2
Masukan bumbu2 ungkep yg sdh dihaluskan sprt bawang putih, kunyit dan garam. Aduk2 hingga rata. Masukan daun jeruk, daun salam, lengkoas, sereh 1 btg lalu penyedap jamur / masako. Tutup hingga meresap ke ayamnya.
- 3
Setelah ayam ungkep sdh empuk dan meresap bumbu tsb ke ayamnya kita angkat dan kita pisahkan kewadah.
- 4
Dan sisa ayamnya lagi ada 6 potong, kita buat OPOR..dan kuahnya kita kasih santan, lada lalu kita aduk2 smp merata dan santanya jgn smp pecah sdh mengolak kita taburkan bawang goreng...kebetulan stock bawang goreng sy habis, jd sy tdk pakai..🤭
- 5
Note : klo utk kuah soto tinggal perbanyak daun jeruknya aja bun dan ayamnya di angkat semua ya bun. Nt di tiriskan dan digoreng suir2 deh..oh iya tambahan bahan2 soto : sayuran kol, daun bawang, toge, emping dan jeruk nipis..mudah kan
- 6
Selamat mencoba..terimakasih semuanya🙏
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar