Super Ngeju Macaroni Schotel by Elkanisa

Name: Super Ngeju Macaroni Schotel by Elkanisa
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram macaroni; 50 gr kornet sapi / daging giling; 1/4 buah bawang Bombay cincang; 1 siung bawang putih cincang; 1/2 sdm butter atau margarin; 40 gram keju cheddar parut; 1 buah sosis; 1 butir telur, kocok lepas; 80 ml susu uht full cream; secukupnya Garam, gula, dan merica; secukupnya Pala parut atau bubuk; 1/4 sdm butter atau margarin; 1/2 sdm tepung terigu; 75 ml susu uht full cream; secukupnya Garam, merica; secukupnya Pala parut atau bubuk; 37 gram keju quick Melt /mozzarella atau sesuai selera

Elkanisa Kitchen @elkanisa_kitchen

Kali ini aku mau share vlog Masak macaroni schotel favorit yg ngejuuuu bgt. Siapin bahannya ya.

Lebih banyak

Super Ngeju Macaroni Schotel by Elkanisa

Elkanisa Kitchen @elkanisa_kitchen

Kali ini aku mau share vlog Masak macaroni schotel favorit yg ngejuuuu bgt. Siapin bahannya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

50 grammacaroni
50 grkornet sapi / daging giling
1/4 buahbawang Bombay cincang
1 siungbawang putih cincang
1/2 sdmbutter atau margarin
40 gramkeju cheddar parut
1 buahsosis
1 butirtelur, kocok lepas
80 mlsusu uht full cream
secukupnyaGaram, gula, dan merica
secukupnyaPala parut atau bubuk
Bahan saus keju
1/4 sdmbutter atau margarin
1/2 sdmtepung terigu
75 mlsusu uht full cream
secukupnyaGaram, merica
secukupnyaPala parut atau bubuk
37 gramkeju quick Melt /mozzarella atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus macaroni di dalam panci berisi air mendidih sampai al dente atau sesuai selera tingkat kematangannya.
2

Jangan lupa beri sedikit minyak agar macaroni tidak lengket.
3

Tiriskan macaroni dan mulai siapkan bumbunya.
4

Lelehkan butter. Lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.
5

Masukkan kornet, masak sampai matang.
6

Matikan api kompor (agar telur nanti tdk langsung matang).
7

Masukkan kocokan telur, keju, sosis, susu, dan macaroni lalu aduk rata.
8

Nyalakan api lagi dan masak semua sampai matang.
9

Beri bumbu garam, gula, merica dan pala parut secukupnya. Jangan lupa cek rasa, dan matikan api kompor.
10

Tuang adonan macaroni ke dalam aluminium foil, sisihkan. Lalu bersiap untuk memasak saus kejunya.
11

Membuat saus keju:
Lelehkan butter. Masukkan terigu, aduk rata.
12

Tambahkan susu. Lalu tambahkan garam, merica dan pala parut secukupnya.
13

Tambahkan keju quick Melt, aduk sampai keju larut dan saus meletup-letup. Jika sudah, matikan api.
14

Tuang saus keju ke atas permukaan macaroni sampai rata.
15

Panggang di oven suhu 175 °c selama sekitar 10-15 menit atau sampai harum dan berubah warna kecoklatan.
16

Sajikan macaroni schotel dg saus sambal dan nikmati saat masih hangat.
17

Sekian resep kali ini, semoga bermanfaat ya. Jika ingin lihat video cara masaknya bisa tonton di 🎥 YouTube channel Elkanisa Kitchen ya, boleh bgt like komen subscribe jika suka, terima kasih.