Bakso Aci Sederhana

Name: Bakso Aci Sederhana
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung tapioka; Tepung terigu; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Ladaku merica bubuk; Minyak goreng secukupnya supaya gak nempel pas d rebusnya; Kaldu ayam; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Ladaku merica bubuk; 1/2 sdt Ketumbar; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Air putih; Minyak goreng; Daun bawang; Sesim; Kecap manis; Saos sambal; Bon cabe

Hoeriah_cimoyan @dapur_cimoyan03

Tadinya pengen bgt beli boci ini, tapi gada uang tea gitu ya, kebetulan d rumahnya ada barang² pas buat d bikin, y udh deh bikin sendiri aja 😁

Lebih banyak

Bakso Aci Sederhana

Hoeriah_cimoyan @dapur_cimoyan03

Tadinya pengen bgt beli boci ini, tapi gada uang tea gitu ya, kebetulan d rumahnya ada barang² pas buat d bikin, y udh deh bikin sendiri aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

5 orang

Bahan Baso:
Tepung tapioka
Tepung terigu
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaLadaku merica bubuk
Minyak goreng secukupnya supaya gak nempel pas d rebusnya
Kaldu ayam
Kuah:
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaLadaku merica bubuk
1/2 sdtKetumbar
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaAir putih
Minyak goreng
Pelengkap:
Daun bawang
Sesim
Kecap manis
Saos sambal
Bon cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Campurkan Tepung terigu dan tepung tapioka, kalo saya tepung tapiokanya agak banyak supaya kenyal gitu,kasih air secara perlahan,sampai membentuk adonan
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, setelah halus masukan kedalam adonan, jangan lupa masukan ladaku merica bubuk dan kaldu ayam
3

Setelah tercampur, didihkan air lalu masukan sedikit minyak agar tdk nempel
4

Lalu adonan tadi bentuk bulat sesuai keinginan, masukan kedalam air mendidih, setelah matang angkat dan ditiriskan
5

Untuk kuah nya kita haluskan bawang merah bawang putih,merica sama ketumbar nya dulu, setelah itu goreng dgn minyak
6

Didihkan air kembali untuk kuahnya, setelah mendidih masukan bumbu kedalam air rebusan
7

Boci siap d pleting sesuai keinginan, campurkan sesim daun bawang dan yg lain nya
8

Bakso aci siap dihidangkan 🤗