ไข่นกกระทามันเทศ ย้อนความหลัง 🥚🐻
ว่างๆ นึกอยากกินขนมไข่นกกระทา ตอนเด็กๆ ขายของที่ตลาดกับยายจะชอบไปซื้อกิน วันนี้เลยอยากทำกินเล่นง่ายๆ ที่บ้านได้เลยค่าา ทำง่ายมากๆ 🌟สูตรนึงทำได้หลายลูก แต่แอบหม่ำไปแล้ว 🤣
ไข่นกกระทามันเทศ ย้อนความหลัง 🥚🐻
ว่างๆ นึกอยากกินขนมไข่นกกระทา ตอนเด็กๆ ขายของที่ตลาดกับยายจะชอบไปซื้อกิน วันนี้เลยอยากทำกินเล่นง่ายๆ ที่บ้านได้เลยค่าา ทำง่ายมากๆ 🌟สูตรนึงทำได้หลายลูก แต่แอบหม่ำไปแล้ว 🤣
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมันปอกเปลือก ล้างให้สะอาดแล้วต้มหรือนึ่ง 15-20 นาที เสร็จแล้วนำมาบดบี้ให้ละเอียด
- 2
เตรียมชามใบใหญ่ๆ ผสมแป้งมัน,แป้งสาลีอเนกประสงค์,น้ำตาลทราย,ผงฟู,เกลือป่น
- 3
นำแป้งที่ผสมแล้วใส่ลงไปในชามมันที่บดละเอียดแล้วนวดให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงลงไป นวดๆ เทหัวกะทิลงไป แล้วนวดให้เข้ากันดี
- 4
เมื่อแป้งนวดเข้ากันดีแล้ว หาแร็ปมาปิดเพื่อกันลมเข้าไว้ในระหว่างปั้น นำแป้งมาปั้นเป็นลูกกลมๆ
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟเบา พอน้ำมันร้อน นำมันลงทอด อย่าเพิ่งคน ถ้าติดกันให้เขี่ยๆ แยก พอเซ็ตตัวค่อยๆ คนไปเรื่อยๆ จะเริ่มลอยขึ้น ใช้ตะแกรงกดไปที่แป้งเพื่อให้ฟูขึ้น
- 6
คนจนขนมสีสวย ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน หม่ำได้แล้วค่ะ ^^
- 7
วิดีโอฉีกตอนยังร้อนๆ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น