ยำขนมจีนหมูยอ

Name: ยำขนมจีนหมูยอ
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นบุกเส้นกลม 150 กรัม; หมูยอพริกไทยดำแท่งเล็ก ดูสูตรที่ไม่ผสมแป้งนะคะ 1 แท่ง; กุ้งลวก 4 ตัว; พริกป่นตามความชอบ; พริกสด 2 เม็ด; มะนาว 1 ลูก; น้ำปลาคีโต; น้ำปลาร้า (ไม่ชอบไม่เติมก็ได้ค่ะ) 1 ชต.; หอมแดง 1 หัว; ตะไคร้ (ไม่ชอบไม่ใส่ได้ค่ะ) 1 หัว; ถั่วฝักยาว วันนี้ไม่มี ใช้ก้านบรอกโคลีแทน

Easycooking By Pony 🧚‍♀️ @siripa_p24

เมนูกักตัววันที่ 6 #คีโต ฉันต้องรอด
อยากกินยำหนมจีนแต่ ไม่มีปลาทู ค้นๆ ตู้เย็น ปะไปทำยำหนมจีนกันเลย

ดูเพิ่มเติม

ยำขนมจีนหมูยอ

Easycooking By Pony 🧚‍♀️ @siripa_p24

ส่วนผสม

30 นาที

1 เสิร์ฟ

เส้นบุกเส้นกลม 150 กรัม
หมูยอพริกไทยดำแท่งเล็ก ดูสูตรที่ไม่ผสมแป้งนะคะ 1 แท่ง
กุ้งลวก 4 ตัว
พริกป่นตามความชอบ
พริกสด 2 เม็ด
มะนาว 1 ลูก
น้ำปลาคีโต
น้ำปลาร้า (ไม่ชอบไม่เติมก็ได้ค่ะ) 1 ชต.
หอมแดง 1 หัว
ตะไคร้ (ไม่ชอบไม่ใส่ได้ค่ะ) 1 หัว
ถั่วฝักยาว วันนี้ไม่มี ใช้ก้านบรอกโคลีแทน

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

เตรียมเครื่องปรุงและหั่นๆ วัตถุดิบไว้เลยจ้า
2

นำหมูยอ กุ้ง เส้นบุก ก้านบรอกโคลีลงไปลวกค่ะ ลวกทีละอย่างนะ ลวกเสร็จตักขึ้นพักไว้จ๊ะ จากนั้นปรุงน้ำยำเลย
3

ปรุงน้ำยำใส่พริกป่น น้ำปลา ปลาร้า มะนาว เติมพริกสด หอมแดง ตะไคร้ ก้านบล็อกฯ คลุกเคล้าๆ ใส่ที่เราลวกไว้แล้วลงไป คลุกๆๆๆ
4

ตักใส่จานให้สวยงาม หม่ำได้ฮะ
วันนี้ทานกับไข่ต้ม 2 ฟองและแตงกวาจ้า 😋