ไก่ต้มน้ำปลา น้ำจิ้มสามรส

ดากานดา สุทธาธิลักษณ์ @dakanda20219791
ทำกินได้ทำขายดี ปรับสูตรปรุงรสชาติได้ตามต้องการ
ไก่ต้มน้ำปลา น้ำจิ้มสามรส
ทำกินได้ทำขายดี ปรับสูตรปรุงรสชาติได้ตามต้องการ
วิธีทำ
- 1
นำขิง ข่า ตะไคร้ พริกไทยเม็ด รากผักชี กระเทียม วางลงในหม้อ แล้ว วางไก่ลงไป เติมน้ำเปล่าพอท่วมไก่
- 2
นำหม้อตั้งไฟ เปิดไฟแรง พอน้ำเดือดลดไฟลงเป็นไฟกลาง ช้อนฟองออก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
- 3
ต้มต่อไปประมาณ 45 - 60 นาที เสร็จแล้วจัดใส่จาน
- 4
น้ำจิ้มสามรส ตำพริก กระเทียม รากผักชี จนละเอียด
- 5
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ เปรี้ยวหวานเค็มหน่อยๆ ตักใส่ถ้วย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Chicken Boiled in Fish Sauce with Three-Flavored Dipping Sauce
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14918680



ความคิดเห็น