Sup Tongkol Segar

Name: Sup Tongkol Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 3 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 1 buah cabe merah besar, iris; 1 ruas jari jahe, geprek; 1 batang daun bawang, iris; 1 buah tomat besar, iris; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica; Secukupnya air; Secukupnya minyak utk menumis

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

12 Ramadhan. Resep aslinya pake pindang tongkol yg digoreng sebelumnya. Saya pake tongkol basah dan ngga digoreng supaya ikannya lebih lembut utk anak.
Source : Melodi Noviastika

Lebih banyak

Sup Tongkol Segar

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

12 Ramadhan. Resep aslinya pake pindang tongkol yg digoreng sebelumnya. Saya pake tongkol basah dan ngga digoreng supaya ikannya lebih lembut utk anak.
Source : Melodi Noviastika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol
3 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
1 buahcabe merah besar, iris
1 ruas jarijahe, geprek
1 batangdaun bawang, iris
1 buahtomat besar, iris
3/4 sdtgaram
3/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Tumis duo bawang, jahe, dan cabe pada minyak yg sdh dipanaskan sampe harum.
2

Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, dan merica. Masukkan ikan. Masak hingga ikan hampir matang.
3

Masukkan tomat, masak hingga layu. Terakhir tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Jika sdh pas matikan kompor. Angkat dan sajikan.