Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways

Name: Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Buntut/Ayam; 3 lembar Daun Salam; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Madu; 2 sdm Kecap Manis; 40 gr Gula Merah (sisir); 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula Pasir; 1 mata Asam Jawa (cairkan pakai air hangat 1/2 gelas); 300 ml Air; 5 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 1/2 sdt Merica; 1 jempol Jahe; 1 sdt Ketumbar

poppy @poppy_resep_emak2

Baru kali ini nemu menu bakar-bakaran yg pas 🤤
Yuk ah recook, gampang kok mom... sabar aja masaknya, supaya empuk 😉

Lebih banyak

Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways

poppy @poppy_resep_emak2

Baru kali ini nemu menu bakar-bakaran yg pas 🤤
Yuk ah recook, gampang kok mom... sabar aja masaknya, supaya empuk 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grBuntut/Ayam
3 lembarDaun Salam
2 sdmSaus Tiram
2 sdmMadu
2 sdmKecap Manis
40 grGula Merah (sisir)
1/2 sdtGaram
1 sdmGula Pasir
1 mata AsamJawa (cairkan pakai air hangat 1/2 gelas)
300 mlAir
Bumbu Uleg
5 butirBawang Merah
3 butirBawang Putih
1/2 sdtMerica
1 jempolJahe
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Buntut/Ayam lalu rebus sampai empuk
2

Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukan daun salam
3

Masukan buntut/ayam, saus tiram, madu, kecap manis, gula merah, garam, gula pasir, air asam jawa lalu aduk hingga merata
4

Tambahkan air. Masak hingga air menyusut tapi tidak kering (gunanya untuk olesan pd saat membakar). Tes rasa hingga sesuai dgn rasa yg diinginkan, matikan
5

Bisa disimpan dl utk stock 😉 atau langsung dibakar. Selamat menikmati 😊👍🏻