Cuci bersih udang, lalu diamkan. Potong bawah putih lalu di cincang, bawang bombay dan cabai.

Panaskan margarin di wajan, lalu masukan potongan bawang putih yang sudah di cincang dengan bawang bombay, aduk sampai harum

Setelah bau harum, masukan udang, potongan cabai merah, cabai rawit, saori saus tiram dan saus tomat lalu sedikit air. Aduk hingga meresap ke udang

Lalu taburi garam dan gula, dan terakhir kaldu jamur.

Setelah dirasa sudah meresap. Angkat lalu sajikan