ซุปหน่อไม้ส้ม
ครัวเด็กหอชวนหิว @dekhiw333
หายไปนานเลย พึ่งกลับมาลง ช่วงนี้ไม่ค่อยมีแรงบันดาลใจทำอาหารเลยค่ะ ซุปหน่อได้ส้มหรือหน่อไม้ดองพึ่งไปเจอช่องยูทูปเขากินเลยนึกอยากกินบ้าง มาลองทำกันเลยค่า
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำหน่อไม้ดองไปต้มให้เดือดแล้วกรองน้ำออกพักไว้ค่ะ
- 2
จากนั้นคั่วพริกสด หอมแดง กระเทียม หรือจะใช้วิธีการย่างก็ได้
- 3
นำหอมแดง พริก กระเทียมที่เราคั่วไว้ มาตำให้ละเอียด
- 4
จากนั้นก็ใส่หน่อไม้ดองลงไป (จะใส่เนื้อปลาลงด้วยก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกัน) ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า ผงชูรส แล้วลองชิมดูค่ะ
- 5
ถ้ายังไม่เค็มให้เติมน้ำปลา ถ้าชอบเปรี้ยวให้เติมมะนาวเพิ่มค่ะ จากนั้นก็หั่นหอมผักชีที่เตรียมไว้ลงไป อย่าลืมใส่ข้าวคั่วด้วยนะคะจะได้หอมๆ แล้วเราก็ทำการคลุกๆ ส่วนผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
ซุปหน่อไม้ส้ม
ซุปหน่อไม้ส้มแบบเครื่องไม่ครบค่ะ แต่รับรองว่าอร่อยแน่นอน
Sirynan Kham Deangsai 
ซุปหน่อไม้ส้ม
คิดถึงอาหารอีสานบ้านเรา
ซุปหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)
ซุปหน่อไม้ส้ม(สูตรภาคอีสาน)
ซุปหน่อไม้ดองใส่ปลาทู
คนอีสานเรียกซุปหน่อไม้ดอง อยู่ๆก็นึกอยากกินขึ้นมา เลยไปตลาดซื้อหน่อไม้ดองเส้นมาไว้ เลยนำมาลองทำดู ก็อร่อยแซ่บ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆคือดีมาก #หน่อไม้ดอง#อาหารไทย4ภาค #ภาคอีสาน
ซุปหน่อไม้
ฤดูฝน เป็นหน้าหน่อไม้ออกเยอะ เลยมีเมนูหน่อไม้สดที่นำมาทำเป็นเมนูแซ่บๆได้แก่ "ซุปหน่อไม้"
ซุปหน่อไม้ อาหารอีสาน รสแซ่บ
เป็นเมนูที่ทำไม่ยาก แต่พอไปซื้อกินไม่ค่อยถูกปาก เช่น หน่อไม้แข็งไป ใส่น้ำตาลทำให้รสชาติแปลกๆ หรือกลิ่นปลาร้าไม่หอม ก็เลยทำกินเองดีกว่า 55
ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ
เนื่องจากช่วงนี้เข้าฤดูฝน หน่อไม้หวานที่บ้านแตกหน่อเยอะมากเราได้เก็บไปแบ่งคนงานที่บ้าน แบ่งขาย และก็เอาไว้ทาน วันนี้เราจะมาทำเมนูง่ายๆ แซ่บๆ กันนะคะ
ซุปหน่อไม้สด
ซุปหน่อไม้สด
ซุปหน่อไม้สด
ได้หน่อไม้สดต้มเกลือรสกลมกล่อมแล้วมาจากข้างบ้าน เลยจะลองทำซุปหน่อไม้แบบไม่ต้มใบย่านางดู ไม่ได้ใส่ใบสะระแหน่ด้วย หมดพอดี
Mim IX Thanapapuwasit 
ซุปหน่อไม้ (มังสวิรัติ)
ช่วงเข้าพรรษา..ก็กลับมากินมังสวิรัติอีกอย่างเคย ( อันนี้เค้ากินมังสวิรัติไข่และนม / Lecto-ovo vegetarian นะ 😊 )เลยชวนมาทำเมนูมังสวิรัติไว้ทานกันค่ะ #จานอร่อย30นาที
ยำตำซุปหน่อไม้หอยนางรม
(เมนูที่ 470) อยากทานยำหอยนางรม ซุปหน่อไม้ ส้มตำ มิกซ์แอนด์แมตซ์
ซุปหน่อไม้
ซุปหน่อไม้
อาหารพื้นๆ แต่แทบไม่เคยคิดจะทำเองเลย ซื้อเอาง่ายกว่า จนมาช่วงนี้ต้องทำเองค่ะ เพื่อความสะอาด ปลอดภัย
ซุปหน่อไม้
เมนูคลีนแอนด์เคลียร์.-ง่ายกว่าแกงป่า 1.25เท่า-ที่ว่า 'คลีน' คือใช้ผักสมุนไพรเป็นหลักส่วนที่ 'เคลียร์' คือในตู้เย็นเหลือผักเxี่ยไรก็ยัดๆลงหม้อไปให้หมด เป็นอันเสร็จสิ้น(ยกเว้นผักตระกูลแตง/มะเขือ คนทำเป็นเก๊าต์ ทานไม่ได้คับ).-คนอื่นประหยัด เรียกเขา 'งก'ตัวเราสันดานชูชก เรียก 'เสียดายของ'-.
ซุปหน่อไม้
ซุปหน่อไม้
#อาหารไทย4ภาค #ภาคอีสาน
ซุปหน่อไม้ดอง
เคล็ดลับนิดๆ ถ้าใช้ปลาทูปิ้งแล้วค่อยนำไปต้มตามสูตรจะหอมกว่าปลาทูนึ่งปกติจ้า #ครัวผจญภัย
ซุปหน่อไม้
บรมัตถ์ เนาวรัตน์ 
ซุปหน่อไม้ By แม่บ้าน
ซุปหน่อไม้แบบง่ายสุดๆ
มีเพื่อนที่มีไอเดียบรรเจิด ทำซุปหน่อไม้กึ่งสำเร็จรูปออกมาสำเร็จ ได้มีโอกาสลองทำ มันง่ายมาก!! ง่ายจนอยากแบ่งปันให้ชมค่ะ อยากกินเวลาไหนก็ได้กิน แถมอร่อยมากอีกต่างหาก
U-thaitip Jaijingjit 
ซุปหน่อไม้
ซุปหน่อไม้
ซุปหน่อไม้ใส่ใบย่านาง สูตรอีสาน
อาหารพื้นบ้านอีสานขนานแท้
ซุปหน่อไม้(เจ)#กับแกล้ม
ลาบเห็ดซุปหน่อไม้
อยากทานทั้ง 2 อย่าง เลยใส่รวมกัน ทำแบบง่ายๆ ใส่ผงปรุงสำเร็จ คลุกให้เข้ากันก็ทานได้เลยค่ะ
แกงหน่อส้มใส่หมู (หน่อไม้ดอง)
หน่อไม้ดองควรชิมรสดูก่อนนำมาแกงถ้ามีรสเปรี้ยวหรือเค็มเกินไปให้นำไปล้างน้ำ1-2น้ำก่อนแกงค่ะ #ครัวผจญภัย
แกงหน่อไม้ส้มใส่ปลาดุก
แกงหน่อไม้ส้มใส่ปลาดุก เป็นเมนูอาหารอีสานค่ะ รสชาติแซ่บนัวมาก
ซุบหน่อไม้ (คึดฮอดบ้าน)
ซุบหน่อไม้ เป็นอาหารประจำภาคอีสาน ที่มีแพร่หลายไปทุกที่ ที่มีร้านอาหารอีสานเปิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเมืองหลวง หรือที่ท่องเที่ยว เมืองใหญ่ๆ วันนี้เรายกความอร่อย มาให้ลองทำกินเองที่บ้าน ต้องลองครับ..
แกงไก่หน่อไม้ส้ม
#ครัวผจญภัย หากหน่อไม้ไม่เปรี้ยวสามารถเติมน้ำมะขามเปียกเพิ่มได้ค่ะ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14939450
ความคิดเห็น