Nila Asam Manis

Name: Nila Asam Manis
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor nila ukuran sedang; Garam & kunyit bubuk; Tepung maizena, lada, garam (opsional); 4 siung Bawang putih iris tipis; 1 bombay iris memanjang; 1 tomat potong dadu kecil; potong kecil Nanas; 5 cabe rawit (opsional); 5 sdm Saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; Lada, garam, royco (opsional); 2 sdm tepung maizena (dilarutkan); 500 ml Air (opsional

Siti Hardiyanti @sitihardiyanti

Tangerang

Nila Asam Manis

Siti Hardiyanti @sitihardiyanti

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

Bahan marinasi
4 ekornila ukuran sedang
Garam & kunyit bubuk
Bahan goreng ikan
Tepung maizena, lada, garam (opsional)
Bahan saus
4 siungBawang putih iris tipis
1bombay iris memanjang
1tomat potong dadu kecil
potong kecilNanas
5cabe rawit (opsional)
5 sdmSaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
Lada, garam, royco (opsional)
2 sdmtepung maizena (dilarutkan)
500 mlAir (opsional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan sekitar 1 jam boleh lebih, lalu lumuri ikan dengan tepung maizena,lada,garam. Goreng jangan terlalu kering
2

Masak bawang putih lalu masukan bombay sampai layu, tambahkan air (tunggu sampai mendidih), masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, royco, lada. Lalu masukan tomat dan nanas (koreksi rasa). Terakhir masukan larutan maizena (aduk aduk sampai kuah mengental)
3

Tata ikan dan siram dengan kuah asam manis