Pindang ikan tongkol asam pedas

Name: Pindang ikan tongkol asam pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan tongkol; 1 sachet kecap; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 2 biji cabe merah; 1 buah tomat ukuran besar; 5 siung bawang merah ukuran kecil; 1 siung bawang putih ukuran besar; 1 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit ukuran kecil; 2 biji asam matang; secukupnya Gula, penyedap rasa, micin,dan garam

Rose @rose417

Pindang ikan tongkol asam pedas

Rose @rose417

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

4 potongikan tongkol
1 sachetkecap
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 ruasjahe
2 bijicabe merah
1 buahtomat ukuran besar
Bumbu halus
5 siungbawang merah ukuran kecil
1 siungbawang putih ukuran besar
1 bijicabe merah
10 bijicabe rawit ukuran kecil
2 bijiasam matang
secukupnyaGula, penyedap rasa, micin,dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng dahulu ikan yg sdh di cuci bersih,sampai matang,angkat tiriskan
2

Uleg bumbu halus,potong" cabe&tomat, geprek serai&jahe
3

Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum
4

Tambahkan sedikit air,masukan ikan, tambahkan, kecap,gula,penyedap rasa,micin,dan garam secukupnya,lalu kurleb sampai bumbu meresap, tambahkan irisan cabai merah dan tomat
5

Aduk", tunggu tomat hingga agak layu,matikan kompor,siap di sajikan