Fuyung hai

Name: Fuyung hai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 100 gr dada ayam; 100 gr udang; Secukupnya tauge; 1 buah wortel; Secukupnya daun bawang; 1 buah bawang bombay; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada; Bahan saus :; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 bawang bombay; Secukupnya kacang polong; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 3 sdm saus sambel; 2 sdm saus tomat; 1,5 sdm tepung maizena; Secukuonya garam; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gulpas; Secukupnya air

Afifah Zahra @Afifahzahra

Yogyakarta

Fuyung hai

Afifah Zahra @Afifahzahra

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
100 grdada ayam
100 grudang
Secukupnyatauge
1 buahwortel
Secukupnyadaun bawang
1 buahbawang bombay
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada
Bahan saus :
3 siungbawang putih cincang
1/2bawang bombay
Secukupnyakacang polong
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
3 sdmsaus sambel
2 sdmsaus tomat
1,5 sdmtepung maizena
Secukuonya garam
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagulpas
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong memanjang wortel, daun bawang bombay, cincang dada ayam dan udang
2

Kocok lepas telur, masukkan semua bahan 1 dan tambahkan tauge tambhkan garam,lada dan kaldu bubuk.
3

Lalu goreng adonan telur seperti biasa
4

Saus : tumis bawang putih cincang dan bombay sampai harum
5

Lalu tambahkan air, garam, lada dan kaldu bubuk, gulpas, saus tiram kecap ikan, saus tomat dan saus sambel tes rasa.
6

Setelah mendidih masukkan kacang polong,
7

Larutkan maizena lalu masukkan ke saus aduk2 hingga mengental, angkat dan siram di atas dadar telur