Pangsit Ayam Udang

Name: Pangsit Ayam Udang
Yield: 20-25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong dada ayam(300gr) buang kulit dan tulang (fillet); 10 ekor/50 gr udang kupas; 20-25 kulit pangsit; 1 butir telur; 3 siung bawang putih/ 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; 2 batang daung bawang iris2; 2 sdm tepung sagu/tapioka; 3 buah batu es (50-75ml)

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Nyetok lagi yuk si pangsit, tinggal simpen di freezer (klo gak keburu abis 🤭), bisa buat temennya maem mie ayam, dimsum, digoreng buat camilan, bebas deh kreasinya. Pokoknya bikin aja dululaaah 😉

#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Pangsit Ayam Udang

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 buah

1/2 potongdada ayam(300gr) buang kulit dan tulang (fillet)
10ekor/50 gr udang kupas
20-25kulit pangsit
1 butirtelur
3 siungbawang putih/ 1 sdm bawang putih bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtsaos tiram
2 batangdaung bawang iris2
2 sdmtepung sagu/tapioka
3 buahbatu es (50-75ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan udang, potong2 lalu haluskan bersamaan dengan es batu, bawang putih, telur, dan bumbu halus/bubuk menggunakan chopper sampai benar2 halus dan tercampur rata.
2

Panaskan kukusan, agar begitu pangsit jadi siap dikukus. Campur semua adonan ayam udang dengan irisan daun bawang, kecap asin, minyak wijen, saos tiram dan tepung.
3

Ambil selembar kulit pangsit, masukkan adonan ayam udang secukupnya (1sdm) di tengah2. Lipat segitiga kulit pangsit, lalu pertemukan kedua sisinya yg lain sperti gbr. Lalu kukus lebih kurang 20 menit.