นำนมสดอุ่น จากนั้นใส่น้ำตาลทราย ใส่เกลือ ผสมๆ ให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ยีสต์ลงไปผสม จากนั้นใส่ไข่ลงไปตีจนไข่ขาวไม่เป็นลิ่ม

เมื่อครบเวลาแล้ว เอาขนมปังออกมาต่อยไล่ลมนิดนึงตามประสาคนขี้เกียจ จากนั้น ชั่งน้ำหนักรวมแป้งทั้งก้อน แล้วตัดแบ่ง ชั่งให้เป็นก้อนที่อยากจะกิน (มันจะฟูขึ้นอีก 2-3 เท่า) ในภาพก้อนละ 50 กรัม จากนั้นพักแป้งไว้อีก 45นาที

วอร์มเตาอบ 170 องศา ครบ 10 นาที แล้ว เอาแปรงชุบไข่ผสมนมทาหน้าขนมปัง ทาเยอะๆๆๆ แล้วรีบเอาเข้าเตาอบชั้นล่างหน่อย อบไฟบนล่าง 20-25 นาที อบจนมันฟู 2-3 เท่าแล้ว เอาออกจากเตาเลย

เอาออกจากเตาแล้วทาด้วยของเหลว ไข่ผสมนม อีกครั้ง ทาแบบเยอะๆ อย่าให้ขนมปังชิดกัน เนื้อมันจะติดกัน แยกๆ ห่างกันหน่อย ฟูและนุ่มมากๆ