🍞🥛ปังเนยน๊ม...นม...นุ่มนิ่ม🥛🍞ใช้เครื่องนวดหมี 🐻 Bear 🐻
ทำเพื่อลองเครื่องนวด 🐻 3.5L....สูตรจากคุณ mine สะใภ้ตุรกี Ep 63 ค่ะ...ปรับสูตรซอสราดนิดหน่อย ❤️
🍞🥛ปังเนยน๊ม...นม...นุ่มนิ่ม🥛🍞ใช้เครื่องนวดหมี 🐻 Bear 🐻
ทำเพื่อลองเครื่องนวด 🐻 3.5L....สูตรจากคุณ mine สะใภ้ตุรกี Ep 63 ค่ะ...ปรับสูตรซอสราดนิดหน่อย ❤️
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
🍞.....🥣อุ่นนมจืด/ ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย/ ใส่ยีสต์รอขึ้นฟู
- 2
🍞..... เทแป้ง + เกลือ ลงโถเครื่องนวด Bear (เราใช้ 3.5L ค่ะ) 🐻/ กดปุ่ม start มันจะเริ่มผสม/ 🥣ใส่นมยีสต์/ ไข่ขาว/ รอมันผสมไปซักครู่ดูเข้ากันแล้ว/ ทยอยใส่เนยจนหมดค่ะ/ รวมเวลาผสมและนวด 15 นาที (ใช้เวลาของโปรแกรมผสมค่ะ) ⏰ กดปุ่มพักแป้ง 1 ชั่วโมง (หรือฟูขึ้นเป็น 2 เท่า)
- 3
🍞.....นำแป้งออกมาตัดแบ่ง/ ปั้นกลม/ แล้วพักไว้ 10 นาที/ จึงแผ่ด้วยมือหรือไม้นวดก็ได้ค่ะ / ❤️ตอนนี้จะใส่ไส้อะไรก็ได้ เช่น 🧈เนย, 🍫 dark chocolate, 🫕คัสตาร์ด / แล้วขึ้นรูปตามชอบ เช่น รูปกลม รูปเปีย
- 4
🍞.....ทาเนยที่พิมพ์/ วางขนมปังลงพิมพ์ วางห่างๆกันนะคะ / ใช้ผ้าแห้งหรือแรฟปิด 1 ชม. ⏰ (หรือขนมปังขึ้นเป็น 2 เท่า) 🔥ตอนนี้ให้อุ่นเตาอบที่ 200 c.ใส่ถ้วยน้ำเล็กเข้าไปด้วยนะคะ (ถ้วยฟอยล์ก็ได้ค่ะ เราจะอบไอน้ำด้วย)🔥
- 5
ซอสราด : ผสมไข่แดงกับนมข้นจืดให้เข้ากัน/ ราดซอสให้ทั่วขนมปัง / นำเข้าเตาอบ/ หรี่ไฟ 180 c. อบ 20-30 นาที/ ⏰ ถ้าเป็นเตาเล็กอบไปซักพักหน้าเริ่มเป็นสีทอง/ ใช้ฟอยล์ปิดหน้าขนมอบต่อได้นะคะ (ของเราใช้เตาติ๊งเล็กๆเองค่ะ) ☺️
- 6
เอาออกมาทาเนย 🧈/ โรยน้ำตาลได้เลยค่ะ 🥣
- 7
❤️😋 ขนมปังรสชาติเค็มๆ มันๆ....หอมนมเนย....หวานปลายลิ้น 🍞 นุ่มนิ่มหนึบ 🍞 ชิ้นเดียวไม่อยากหยุดเลยค่ะ.....ต้องรีบเอาไปฝากเพื่อนๆ....ก่อนที่จะเผลอกินชิ้นต่อๆไป 😂😂
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น