ไข่ยัดไส้ healthy แบบประหยัด
บ้านมะเขือเทศเยอะ เลยมาหาไอเดียใน cookpad แล้วนำมาปรับให้มีความ healthy มากขึ้น #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ
ไข่ยัดไส้ healthy แบบประหยัด
บ้านมะเขือเทศเยอะ เลยมาหาไอเดียใน cookpad แล้วนำมาปรับให้มีความ healthy มากขึ้น #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนประกอบของไส้กันก่อน คร่าวๆ ประมาณนี้ (ทุกอย่าง ยกเว้นไข่)
- 2
เอาผงปรุงรสผัก ผสมกับน้ำมันหอย เพื่อให้ผงปรุงรสกระจายตัวได้ดี ไม่จำตัวเป็นก่อน ตอนปรุงไม่คนนานจนส่วนผสมเละ
- 3
ใส่น้ำมันรำข้าว1ช้อนโต๊ะ เอาหัวหอมกับมะเขือเทศลงไปผัดก่อน 》จากนั้นตามด้วยอกไก่สับ ผักให้เข้ากันจนไก่สุก 90% 》จากนั้นก็ใส่ที่เตรียมไว้ข้อ 2 +ซอสมะเขือเทศ + ซอสพริก (แนะนำใส่ทีละน้อย ถ้าจืดค่อยปรุงเพิ่ม) 》 ผัดจนเข้ากันดี แล้วชิม (ขาดรสอะไรปรุงเพิ่มได้เลย ถ้าอร่อยแล้วพอ)
- 4
ตักไส้พักใส่จานไว้ก่อน
- 5
มาทำไข่กัน
ก็เอาไข่ตอกแล้วเจียวเหมือนไข่เจียวเลยค่ะ
- 6
เตรียมตั้งกระทำ ใส่น้ำมันรำข้าว ให้น้อยที่สุดแค่พอเคลือบกระทะพอ อาจใช้แปรงทางได้เลย และ ต้องใช้ไฟเบาๆ ใจเย็นๆ 》 เทไข่ตอนกระทะยังไม่ร้อนจัด แล้วกลิ้งกระทะ เพื่อให้ไข่แผ่ทั่วกระทะเลย 》 รอจนกว่าไข่ด้านบนกระทะ จะสุก แห้งดี
- 7
เทไส้จากข้อ 4 ลงไปบนไข่ได้เลย เทไปตรงกลางน้า
- 8
ห่อไข่ได้เลย พับซ้ายขวาบนล่าง เหมือนคนขายโรตีได้เลย 555
- 9
ใช้จานคว่ำลงไปบนกระทะ จุดที่คิดว่าไข่จะตรงจาน กดจานไว้ให้แน่น จากนั้นคว่ำกระทะลงไข่จะลงมาใส่จานได้แล้ว ถ้ามีผักชีก็แต่งหน้าได้ เพื่อความมีสีสัน สวยงาม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น