Kuah Anam Ketupat
Saya kurang tahu apa kuah ketupat model ini universal atau ga.. Tapi, yg pasti ini resep d rumah kalo lebaran sudah turun menurun dr nenek ibu sy.. Sejak merantau dan jrg pulang, kalo lebaran selalu bikin biar wlpum jauh tp tetap berasa makan makanan khas rumah di hari lebaran..
Kuah Anam Ketupat
Saya kurang tahu apa kuah ketupat model ini universal atau ga.. Tapi, yg pasti ini resep d rumah kalo lebaran sudah turun menurun dr nenek ibu sy.. Sejak merantau dan jrg pulang, kalo lebaran selalu bikin biar wlpum jauh tp tetap berasa makan makanan khas rumah di hari lebaran..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dgn air hingga empuk
- 2
Siapkan seluruh bumbu2 lalu sangarai hingga harum (kecuali terasi)
- 3
Haluskan bumbu yg sudah disangrai
- 4
Masukkan dalam air kaldu ayam, masak hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukkan santan.. Masak dgn api kecil sambil diaduk-aduk
- 6
Masukkan gula, garam, kaldu jamur.. Cicip hingga rasa pas
- 7
Jika sudah mendidih, matikan api lalu masukkan terasi
- 8
Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar