ล้างกระชายให้สะอาด หั่นเป็นท่อนเล็กๆ

นำกระชายที่หั่นใส่ลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำลงไปครึ่งหนึ่ง
ปั่นให้ละเอียด

เมื่อปั่นละเอียดแล้ว ช้อนฟองออก นำมากรองแล้วผสมกับน้ำที่เหลือ

นำน้ำกระชายที่กรองไว้ ปรุงรสชาติด้วย น้ำผึ้งและมะนาว ชิมให้ได้รสตามชอบ