Dalam bowl mixer campur susu hangat dg gula, aduk hingga gula larut, masukkan ragi instan aduk searah lalu diamkan hingga berbusa

Masukkan tepung cakra ke dlm campuran susu & ragi, lalu nyalakn mixer dg pengaduk roti kecepatan rendah.

Masukkan kuning telur, naikkan speed mixer & aduk hingga kalis

Masukkan garam & margarin leleh, teruskan mengaduk dg mixer kecepatan tinggi hingga elastis

Matikan mixer. Pindah adonan ke meja kerja, uleni dg tangan sebentar, bulatkan, tutup dg serbet basah, lalu diamkan dingga mengembang 2x semula

Sementara menunggu adonan mengembang, buat saos olesan pizza / concasse ala² yaitu sbb:
Panaskan sdkt butter/margarin/minyak lalu tumis bwg bombay hingga layu, msukkan daging kornet, aduk². Tuang saos spaghetti siap pakai, beri sdkt air didihkan. Beri gula (bila suka), cek rasa. Masak hingga mengental. Concasse siap digunakan

Krmpiskan adonan lalu bagi mjd 2 atau 3 bagian tergantung selera sesuai besar kecilnya pizza yg diinginkan (aku pakai dough seberat 350gr untk 1 loyang pizza)

Lebarkan dough dg cara ditekan² dg jari² tangan dr bagian tengah adonan hingga melebar. Lalu isi pinggirnya dg mozzarella atau cheese spread

Lalu lipat pinggir adonannya nya ke arah dalam hingga keju tertutup, rapatkan. Kmdn gunting² dan pluntir keluar

Tusuk² bagian tengah dough dg garpu lalu oles dg concasse, taburi mozzarella & sdkt oregano bubuk.

Beri potongan sosis, paprika & bawang bombay. Beri mayonaise lalu taburi lagi parutan mozzarella dan oregano