Khothok'an ikan pari

Name: Khothok'an ikan pari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ikan pari; 2 lembar daun salam; 1 buah terong ungu; 6 buah cabe hijau (iris2); tahu (potong2); tempe (potong2); 130 ml santan kental + tambahkan air; bumbu halus:; 6 siung b.merah; 4 siung b.putih; 3 bj cabe merah; 2 ruas kunyit; 4 bj kemiri; 1 ruas lengkuas; 6 bj cabe rawit (optional)

Jenny Ramadhan @cook_5864213

Sidoarjo

Makanan ndesoo..tp juara banget

Lebih banyak

Khothok'an ikan pari

Jenny Ramadhan @cook_5864213

Sidoarjo

Makanan ndesoo..tp juara banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ikan pari
2 lembardaun salam
1 buahterong ungu
6 buahcabe hijau (iris2)
tahu (potong2)
tempe (potong2)
130 mlsantan kental + tambahkan air
bumbu halus:
6 siungb.merah
4 siungb.putih
3 bjcabe merah
2 ruaskunyit
4 bjkemiri
1 ruaslengkuas
6 bjcabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + daun salam smp harum dan berubah warna agak kecoklatan
2

Masukkan santan + air
3

Kemudian masukkan potongan tahu dan tempe,lalu terong
4

Korekai rasa dan tunggu smp matang, terakhir taburi dng irisan daun bawang
5

Selanjutnya masukkan ikan pari, trakhir masukkan cabe hijau dan tambahkan gula garam