นาเบะหมูชาบู

Name: นาเบะหมูชาบู
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ส่วนผสมซุป; น้ำเปล่า 1 ลิตร; ปลาโอ 1 ถ้วย; คอมบุ 2-3 ชิ้น; ดาชิ (ไม่มีใช้คนอร์ก้อนรสไก่ 1 ก้อน) 1-2 ชต.; สาเก 1 ชต; มิริน 1 ชต; โชยุ 1-2 ชต; สันคอหมูชาบู 1/2 กก; ผักต่างๆ; ลูกชิ้น; เต้าหู้; วุ้นเส้นแก้ว

cooking mama @ararekam

มีผักอยู่ในตู้เย็นเยอะ ไม่รู้จะกินอะไร เอามาต้มกับซุปกินแบบไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อยได้เพราะซุปหอมปลาโอและเข้มข้นด้วยรสผัก

ดูเพิ่มเติม

นาเบะหมูชาบู

cooking mama @ararekam

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

40 นาที

2 เสิร์ฟ

ส่วนผสมซุป
น้ำเปล่า 1 ลิตร
ปลาโอ 1 ถ้วย
คอมบุ 2-3 ชิ้น
ดาชิ (ไม่มีใช้คนอร์ก้อนรสไก่ 1 ก้อน) 1-2 ชต.
สาเก 1 ชต
มิริน 1 ชต
โชยุ 1-2 ชต
สันคอหมูชาบู 1/2 กก
ผักต่างๆ
ลูกชิ้น
เต้าหู้
วุ้นเส้นแก้ว

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

40 นาที

1

ส่วนผสมน้ำซุป นำน้ำเปล่าแช่คอมบุ 10-15 นาที แล้วตั้งไฟกลางค่อนอ่อนใส่ดาชิ รอจนเกือบเดือดเอาคอมบุออก ใส่ปลาโอต้มต่ออีก 5-10 นาที ทิ้งให้อุ่นกรองเอาน้ำเฉพาะน้ำ
2

นำซุปมาปรุงรส จัดเรียงผักในหม้อ ถ้ามีลูกชิ้น วุ้นเส้นใส่ลงไปก่อน เติมน้ำตั้งไฟกลางพอเดือดใส่เนื้อหมูลงไปลวกพอสุก ทำไปกินไป