Ayam shinlin

Name: Ayam shinlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Fillet ayam, iris memanjang (seperti mau bikin chicken katsu); Bahan olesan ayam : (semua diaduk dulu ya); 1 sdt Ngohiong; 1 sdt Garlic powder; 1/2 sdt Lada putih; 1 sdt Totole; 1/2 sdtGaram; 1 sdt ngohiong; 1 sdt lada putih; 1 sdt garlic powder; 1 sdt bubuk cabe (boleh skip); 1 sdt bumbu barbeque (boleh skip); Bahan kulit :; 100 gr Tepung tapioka; 60 ml Air; Secukup nya tepung tapioka untuk celupan pertama; 1 buah Telur kocok (buat celupan)

arinderi @arinder1

Bandung

Ayam shinlin

arinderi @arinder1

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Filletayam, iris memanjang (seperti mau bikin chicken katsu)
Chicken Katsu
Bahan olesan ayam : (semua diaduk dulu ya)
1 sdtNgohiong
1 sdtGarlic powder
1/2 sdtLada putih
1 sdtTotole
1/2sdtGaram
Bumbu Tabur : (semua di aduk yaa)
1 sdtngohiong
1 sdtlada putih
1 sdtgarlic powder
1 sdtbubuk cabe (boleh skip)
1 sdtbumbu barbeque (boleh skip)
Bahan kulit :
100 grTepung tapioka
60 mlAir
Secukupnya tepung tapioka untuk celupan pertama
1 buahTelur kocok (buat celupan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tabur bahan olesan di kedua sisi ayam sambil di tekan-tekan
2

Lalu masukan ayam ke tepung tapioka - lalu masukin ke telur - trakhir mskin ke tepung tapioka yg bergerindil - baru goreng di minyak panas dengan api sedang
3

Setelah matang angkat lalu taburi bahan taburan
4

Cara bikin tepung grindil nya : tepung nya kasi air udh gumpel garuk pake garpu, udh bergerindil masukin saringan aduk aduk di saringan nanti gerindil nya lebih halus (bukan d saring beneran yah cmn d aduk aja krn ga nembus klo sengaja di saring) lalu panaskan di oven suhu minimum,2 menit aja setelah oven panas, jgn terlalu lama ya nanti mateng jdi cireng😂😁
5

Note : klo males bikin tepung yg grindil boleh lnsg tapioka biasa aja sy jg klo males gtu😂👌