Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι μικρό (σαν του γαλακτομπούρεκου από το ζαχαροπλαστείο) ή δυο φόρμες για κέικ μακροστενες (του εμπορίου μιας χρήσης)

Βάζουμε σε μια λεκάνη την ζάχαρη με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με το σύρμα του αυγοκοφτη

Προσθέτουμε τον χυμό και όλα τα μπαχαρικά το αλεύρι την σόδα το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά

Προσθέτουμε τα καρύδια την σταφίδα και το ξύσμα πορτοκαλιού και αναμιγνύουμε

Βάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και το βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι ώσπου να ψηθεί το κέικ

Βγάζουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε! Ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε καλή σας όρεξη!!