ผักดอง
cooking mama @ararekam
อยากกินผักดองรสชาติกลมกล่อม ทำเองได้รสชาติถูกใจ เปรี้ยว หวาน เค็มปะแล่มๆ ชอบผักอะไรก็ใส่ไป แครอท หัวไชเท้า กระเทียม แตงกวาไม่เอาไส้ พริก ความหนาขึ้นกับเวลาที่ดอง
ผักดอง
อยากกินผักดองรสชาติกลมกล่อม ทำเองได้รสชาติถูกใจ เปรี้ยว หวาน เค็มปะแล่มๆ ชอบผักอะไรก็ใส่ไป แครอท หัวไชเท้า กระเทียม แตงกวาไม่เอาไส้ พริก ความหนาขึ้นกับเวลาที่ดอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักหั่นตามชอบ ผึ่งให้แห้ง
- 2
ล้างขวดแก้ว แล้วลวกน้ำร้อนฆ่าเชื้อ ปล่อยให้หายร้อน เรียงผักลงใส่ขวด ใส่ให้เต็มเพื่อให้ผักไม่ลอยเวลาดอง
- 3
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อคนให้เข้ากัน ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน รอจนเดือดส่วนผสมละลายหมด เทใส่ในโหลผักจนท่วม รอให้หายร้อนปิดฝาขวดนำเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ 2-3 วัน นำออกมาชิมถ้ารสชาติยังไม่เข้มดองทิ้งไว้อีก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15072795
ความคิดเห็น