Potong Tempe menjadi beberapa bagian, usahakan dengan ukuran yang sama.

Haluskan bawang merah
Bawang putih, kemiri serta campurkan dengan ketumbar bubuk.

Didihkan air secukupnya (usahakan cukup untuk merebus tempe). Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sambil diaduk rata, tambahkan daun salam dan cabai rawit, air asam Jawa,kecap manis,gula merah.aduk sampai rata dan optimalkan rasa sesuai selera,tambah garam dan gula untuk mengatur rasa. Setelah mendidih masukkan tempe yg sudah di potong tadi,lalu tutup dengan wadah penutup agar bumbu lebih meresap.biarkan sampai air mengering dengan api sedang.

Setelah kering, lalu tiriskan.
Tambahkan potongan tomat sebagai topping.