Potong2 jengkol sesuai selera, cuci bersih lalu rebus terlebih dahulu dengan di beri tambahan stg sdt garam dan 2 lembar daun salam. Jika sudah angkat dan tiriskan, lalu goreng sebentar jengkolnya

Siapkan bahan ulek, setelah di cuci lalu goreng sebentar saja ya

Lalu panskan wajan beri minyak secukupnya, tumis sambel yg sudah di ulek sebelumnya. Masukan bumbu cempung, lalu jengkolnya. Aduk hingga merata, beri bumbu pelengkapnya sesuai selera, koreksi rasa angkat dan sajikan