Setelah ayam dicuci bersih, tusuk tusuk dengan garpu, lumuri dengan jeruk nipis. Tempatkan ayam dalam baskom kecil ya

Bumbu halus diblender dengan minyak goreng y. Setelah itu tumis hingga harum, tambahkan saos tiram, saos tomat, garam, totole, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air sekitar 100 ml. Aduk rata sebentar. Dinginkan bumbu

Lumuri ayam dengan bumbu halus yang sudah ditumis ini hingga merata.

Masukkan dalam lemari es semalaman kalau saya

Keesokan harinya, ayo kita mulai panggang.
Saya panggang menggunakan Airfryer, langkah pertama 200 derajat 15 menit.

Langkah kedua balik ayam, kemudian panggang kembali dengan 180 derajat 5 menit.

Langkah ketiga lumuri ayam dengan kecap manis pada 1 bagian, dengan suhu 180 derajat 5 menit

Langkah keempat, balik ayam, lumuri dengan kecap manis lagi, panggang kembali 180 derajat 5 menit.

Keluarkan ayam dan siap dihidangkan dengan sambal bajak / terasi