ทำน้ำซุปโดยนำหัวกุ้งลงไปต้ม จากนั้นกรองเอาส่วนหัวกุ้งออก จะได้น้ำซุปจากหัวกุ้ง

ตำพริกแกง โดยส่วนผสมดังนี้ กระชาย หอมแดง พริกไทยขาว กุ้งแห้ง พริกขี้หนู กะปิ

นำน้ำซุปไปต้ม จนเดือนใส่เครื่องพริกแกงเลียง รอจนละลายเข้ากัน

ใส่ฟักทอง แตงโมอ่อน เห็ดฟาง

ใส่กุ้ง ไม่ต้องคน รอจนกุ้งเริ่มสุก ใส่ตำลึง

ใส่ใบแมงลักแล้วปิดไฟ