Kroket singkong
Sudah puluhan tahun ngga pernah buat ini...Ini resep andalan saya dulu kalo ada lomba buat makanan dr bahan baku singkong..baik di sekolah..kelurahan..gereja..langganan juara lho...😃
source : majalah sarinah jadul
Kroket singkong
Sudah puluhan tahun ngga pernah buat ini...Ini resep andalan saya dulu kalo ada lomba buat makanan dr bahan baku singkong..baik di sekolah..kelurahan..gereja..langganan juara lho...😃
source : majalah sarinah jadul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian : panaskan wajan,masukkan mentega,tumis bawang merah dan putih sampai harum.Masukkan daging cincang.
- 2
Setelah daging berubah warna,masukkan wortel,tambahkan air untuk.mematangkan wortel.Masukkan garam,merica,gula dan penyedap.Koreksi rasa.Setelah wortel matang masukkan telur rebus,soun dan daun bawang.Masak sampai air habis.sisihkan
- 3
Kukus singkong sampai matang lalu haluskan.Masukkan semua bahan kulit,campur dg menggunakan tangan (berat).Adonan tdk boleh terlalu lembek (bisa di pulung dan tidak melekat di tangan).Kalau terlalu lembek boleh tambah terigu,koreksi rasa.
- 4
Ambil sedikit adonan singkong lalu pipihkan,tambahkan bahan isian lalu bulatkan.
- 5
Celupkan ke putih telur kemudian balur ke tepung panir.
- 6
Goreng sampai.golden brown.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar