Φαλάφελ... γιατί όχι?
Μια συνταγή γεμάτη αρώματα, κύμινο και φρέσκο κόλιαντρο, ένα αχτύπητο ζευγάρι αρωματικών που απλά σε ταξιδεύουν. Ένας μοναδικός μεζές για το καλοκαιρινό τσιπουράκι και όχι μόνο. Δοκιμάστε την συγκεκριμένη συνταγή και ένα είναι σίγουρο δεν θα το μετανιώσετε.
Φαλάφελ... γιατί όχι?
Μια συνταγή γεμάτη αρώματα, κύμινο και φρέσκο κόλιαντρο, ένα αχτύπητο ζευγάρι αρωματικών που απλά σε ταξιδεύουν. Ένας μοναδικός μεζές για το καλοκαιρινό τσιπουράκι και όχι μόνο. Δοκιμάστε την συγκεκριμένη συνταγή και ένα είναι σίγουρο δεν θα το μετανιώσετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μίξερ με το μαχαίρι τα ρεβίθια, το σκόρδο, το λάδι, το κύμινο, το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών.
- 2
Τα πολτοποιούμε στην μεσαία ταχύτητα, μέχρι να γίνουν σαν πηχτός και σφιχτός πουρές.
- 3
Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και προσθέτουμε το κόλιαντρο και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Ανακατεύουμε πολύ καλά με μια κουτάλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
- 5
Πλάθουμε σε μπαλάκια δίνοντας τους μακρόστενο σχήμα.
- 6
Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και τηγανίζουμε τα φαλάφελ για 2-3 λεπτά από την κάθε μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)