ปลาร้าบอง เจ
#ไอเดียช่วยเพื่อน
ปลาร้าสับ ปลาร้าบอง แจ่วบอง ปลเแดกบอง แล้วแต่จะเรียก เมนูคู่ใจเพื่อนนักเดินทางของชาวที่ราบสูง ทำง่าย เก็บรักษาไว้ได้นาน
ปลาร้าบอง เจ
#ไอเดียช่วยเพื่อน
ปลาร้าสับ ปลาร้าบอง แจ่วบอง ปลเแดกบอง แล้วแต่จะเรียก เมนูคู่ใจเพื่อนนักเดินทางของชาวที่ราบสูง ทำง่าย เก็บรักษาไว้ได้นาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่โปรตีนเกษตร พอนิ่มบีบน้ำออก
- 2
นำโปรตีนไปปั่นหยาบ แล้วคั่วจนหอม พักไว้
- 3
เห็ดนางฟ้า ล้างน้ำ นำไปสับ แล้วคั่วพอสุก พักไว้
- 4
ส่วนข่า ตะไคร้ กระชาย นำมาปั่นรวมกัน พักไว้
- 5
เราจะนำเห็ดที่คั่วไว้เทลงผสมกับโปรตีนเกษตร เติมน้ำมะขามเปียก ปลาร้า ลงคน ใส่คนอร์ก้อนรสเห็ดหอม
- 6
ปรุงรสเพิ่ม ด้วยซีอิ๊วขาว หากปลาร้าเค็มพอแล้วไม่ต้องใส่ก็ได้ เทเครื่องที่ปั่นไว้(ข่า กระชาย ตะไคร้) ลงคั่ว
- 7
คั่วให้ได้ที่โรยใบมะกรูดลงผัด เพิ่มความหอม(เหลือไว้แต่งหน้านิดนึง)
- 8
เสร็จละ ตักลงถ้วยกัน แต่งหน้าด้วยใบมะกรูดฝอย พริกขี้หนูสวน
- 9
ทานกับผักลวก ผักดิบ ตามชอบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น