หั่นมะระหวานเป็นท่อนๆพอดีคำ ล้างทำความสะอาด ให้เรียบร้อย

ต้ังน้ำในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่ซอสปรุงรส และน้ำปลาลงไป

ใส่กระดูกหมูลงไปทิ้งไว้ให้เดือด ตักฟองออก จากนั้นใส่มะระหวานที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ต้มทิ้งไว้ให้มะระสุก ด้วยไฟอ่อนๆ จากนั้นชิมรสชาติ