Tongseng Iga Presto

Name: Tongseng Iga Presto
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g iga sapi; 4 lembar kobis; 2 buah tomat kecil; 2 sereh; 4 daun jeruk; 1 ruas jahe dan 0.5 cm kencur; 5 buah cabe rawit utuh; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdm saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; sedikit Bawang goreng; 65 ml -130 ml santan instan

Sutresniwati Raharjo @cook_14372330

Tongseng Iga Presto

Sutresniwati Raharjo @cook_14372330

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

250 giga sapi
4 lembarkobis
2 buahtomat kecil
2sereh
4daun jeruk
1 ruasjahe dan 0.5 cm kencur
5 buahcabe rawit utuh
6bawang merah
2bawang putih
1 sdtketumbar
1 sdmsaus teriyaki
2 sdmkecap manis
sedikitBawang goreng
65 ml-130 ml santan instan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Presto Iga 20 menit dengan 1 liter air
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar
3

Tumis sampai harum
4

Tambhakan iga dan air rebusannya, daun jeruk, sereh, jahe, cabe utuh dan kencur
5

Tambahkan saos teriyaki dan kecap
6

Masukkan kobis
7

Tambahkan santan instan dan air 200ml. Jika mau kental, santannya ditambah
8

Sajikan dengan nasi putih ditaburi bawang goreng