Asem-Asem Ayam

Name: Asem-Asem Ayam
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pc kepala ayam; 3 paha ayam potong jadi 2bagian; 1 pc wortel; 1 kntg Beby Buncis; 1 butir Kentang Besar potg jadi 4bagian; 3 Cabe Merah Keriting; 3 cabe hijau; 5 butir Bawang Merah; 2 butir Bawang Putih; 1 ruas Lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 keping Asem

Dyana Chandra Karunia Trihatmoko @mamania_lezatoz

Musim penghujan, musim masak yg bkuah dan anget.

Lebih banyak

Asem-Asem Ayam

Dyana Chandra Karunia Trihatmoko @mamania_lezatoz

Musim penghujan, musim masak yg bkuah dan anget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4org

4 pckepala ayam
3paha ayam potong jadi 2bagian
1 pcwortel
1kntg Beby Buncis
1 butirKentang Besar potg jadi 4bagian
3Cabe Merah Keriting
3cabe hijau
5 butirBawang Merah
2 butirBawang Putih
1 ruasLengkuas
3 lembardaun salam
2 kepingAsem

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ayam dan potong sesuai selera.
Rebus dan buang air pertamanya.
2

Rebus air 1.5L masukan ayam yg telah direbus, wortel yg telah dipotong sesuai selera.
3

Bawang Merah, Bawang Putih,smua cabe²an dan lengkuas dan salam. Ditumis hingga wangi.
4

Stlah wangi, masukan dan campur dg kuah tsb..
Lalu masukan Bby Buncis, kentang, 3sdt Kaldu Jamur, 2sdt garam dan 1 sdt gula pasir.
5

Aduk merata, bilamana sudah mendidih matikan api & siap utk disajikan.