Paru Aceh

Name: Paru Aceh
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Paru; 2 lbr salam; 1 Liter Air; 1 sdm garam; Bahan halus :; 7 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe hijau keriting; Bahan iris :; 4 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe ijo keriting; Bahan cemplung :; 3 lbr daun jeruk; 1 bh serei; 5 tangkai Daun Kari; Bahan pelengkap :; Minyak goreng; garam; Penyedap; Gula putih

Sabrina Darmawan Muhtar @bee_kitchen100

Awalnya mmg suka bgt yg namanya paru, berhubung suami dari Aceh nah jd Aja bikin yg suami suka...

Lebih banyak

Paru Aceh

Sabrina Darmawan Muhtar @bee_kitchen100

Awalnya mmg suka bgt yg namanya paru, berhubung suami dari Aceh nah jd Aja bikin yg suami suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5-6 porsi

1/2 kgParu
2 lbrsalam
1 LiterAir
1 sdmgaram
Bahan halus :
7 bhbawang merah
3 bhbawang putih
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabe hijau keriting
Bahan iris :
4 bhcabe merah keriting
4 bhcabe ijo keriting
Bahan cemplung :
3 lbrdaun jeruk
1 bhserei
5 tangkaiDaun Kari
Bahan pelengkap :
Minyak goreng
garam
Penyedap
Gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus paru sampai empuk, tiriskan Dan dipotong2 kecil2 lalu digoreng 1/2 mateng
2

Tumis bumbu halus (Saya pke chopper) jd g bgtu halus sampai wangi, lalu masukin bumbu iris Dan bumbu cemplung, tunggu hingga wangi
3

Masukan paru yg sudah digoreng 1/2 mateng, masukan bumbu pelengkap.. test rasa lalu angkat