Cuci bersih beras.Rendam beras ketan antara 2-3 jam.Tiriskan dan kukus 20 menit dari mulai air mendidh

Sambil nunggu ketan mateng rebus santan bersama serai,daun salam dan garam

Angkat ketan taruh diwadah dan campur dengan rebusan santan.Aduk sampai rata.Kukus kembali ketan selama 30 menit

Kalau sudah matang mulai bungkus lemper
Ambil selembar daun pisang Ambil ketan kira2 50g pipihkan kemudian isi dengan abon 1sdt bulatan kemudian gulung kanan kiri semat dengan lidi atau klip.Lakukan sampai habis

Tata di dandang dan kukus selama 45 menit biar tanak.30 menit juga boleh karena sebenarnya ketan sudah matang