นำกะหล่ำปลี มาแกะกาบใบนอกออก 3 - 4 ชั้น เอาแกนกลางออก แล้วซอยหนาประมาณ 1 มิลลิเมตร แล้วนำไปแช่น้ำเกลือ 15 นาที ใส่กระชอน ล้างน้ำให้สะอาด ด้วยน้ำไหล พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

หั่นหมูชิ้นพอดีคำ นำวุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดความยาวพอประมาณ

พริกกะเหรี่ยง + กระเทียมไทย + หอมแดง + กะปิ โขลกพอละเอียด

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่หมูลงไปผัดให้สุก 85% ถ้าน้ำมันหมูเยอะ ให้ตักออก เขี่ยหมูออกเว้นช่องว่างตรงกลาง นำพริกที่โขลกไว้ลงไปผัด ให้เหลือง หอม แล้วนำหมูลงมาคลุก ผัดให้หอม

ใส่กะหล่ำปลีซอยลงไปผัด ผัดไปเรื่อย ๆ เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มสลด นิ่ม ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล ใส่ลงไป คนสักพัก ชิมรสชาติ ใส่ วุ้นเส้นตามลงไป ผัดจนวุ้นเส้น เส้นใส