Uleg halus / blender semua bumbu kecuali daun salam dan serai yang sudah di geprek

Kupas kentang, potong dadu dan goreng agak kering

Tumis bumbu yang dah dihaluskan, daun salam dan serai yang di geprek sampai harum dan tambahkan sedikit air aduk sampai air menyusut

Setelah air menyusut masukkan kentang yang dah digoreng aduk sampai rata dengan bumbu tambahkan garam dan penyedap aduk rata... Masak sampai meresap dan matang

Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng