Tumis Tahu Tempe Teri Kacang Panjang

Name: Tumis Tahu Tempe Teri Kacang Panjang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu susu, potong dadu; 1 blok tempe, potong dadu; 10 batang kc.panjang, potong korek api; 100 gr ikan teri medan, rendam air panas; 1 bh tomat hijau; 2 bh cabe hijau besar; 6 bh rawit merah; 5 siung bawmer; 2 siung bawput; Seruas lengkuas, geprek; Seruas jahe, geprek; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya gula, garam, lada; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 lembar daun salam dan daun jeruk; Secukupnya olive oil untuk menumis

Jane Yunus @janeyunus

Cibinong

Hasil bongkar kulkas dapet sisa tahu susu, tempe, kc.panjang dan teri. Yuk lah kita mix jadi satu aja!

Lebih banyak

Tumis Tahu Tempe Teri Kacang Panjang

Jane Yunus @janeyunus

Cibinong

Hasil bongkar kulkas dapet sisa tahu susu, tempe, kc.panjang dan teri. Yuk lah kita mix jadi satu aja!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

3 buahtahu susu, potong dadu
1 bloktempe, potong dadu
10 batangkc.panjang, potong korek api
100 grikan teri medan, rendam air panas
Bumbu iris:
1 bhtomat hijau
2 bhcabe hijau besar
6 bhrawit merah
5 siungbawmer
2 siungbawput
Bumbu cemplung:
Seruaslengkuas, geprek
Seruasjahe, geprek
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyagula, garam, lada
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 lembardaun salam dan daun jeruk
Secukupnyaolive oil untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Airfry masing2 tahu dan tempe selama 10-12menit di suhu 160c. Sambil sesekali di aduk supaya merata matangnya.
2

Tiriskan ikan teri lalu goreng sampai garing.
3

Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung, aduk2 lalu masukkan kc.panjang, aduk sebentar baru masukkan tahu tempe, dan ikan teri. Koreksi rasanya lalu sajikan
4

Saya makannya pakai rolled oat ternyata enak juga 😁👍