สับเป็ดพะโล้ชิ้นพอดีคำ

ลวกเส้นบะหมี่หรือเส้นอะไรก็ได้ตามชอบ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยอีกแบบ

ผัดพริกแกงให้หอม ใส่ใบมะกรูด ตามด้วยกะทิกล่อง เคี่ยวจนเดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

ตามด้วยมะเขือเปราะ และเป็ดพะโล้ พริกหวาน ผัดคลุกจนเข้ากัน แล้วตักราดเส้นที่เตรียมไว้แบบมีน้ำขลุกขลิก ตอนกินคลุกให้เส้นดูดซึมรสชาติ แล้วกินได้.. 😋