Ayam suwir serundeng

Name: Ayam suwir serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 btr kelapa parut; 6 bh cabe merah keriting; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 btr gula merah; 3 sdm Air asam; 2 lbr Daun salam; 4 lbr Daun jeruk; secukupnya Garam, kaldu

Dianz Haryanie @dyan0308

Ayam suwir serundeng

Dianz Haryanie @dyan0308

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 btrkelapa parut
6 bhcabe merah keriting
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 sdmketumbar
2 btrgula merah
3 sdmAir asam
2 lbrDaun salam
4 lbrDaun jeruk
secukupnyaGaram, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih, kemudian direbus lalu digoreng sebentar trs disuwir suwir. Sisihkan
2

Oseng oseng tanpa minyak parutan kelapa sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar. Lalu tumis hingga harum. Masukan ayam suwir, Gula merah, air asam, daun salam, daun jeruk aduk rata. Dilihat cukup rata lalu masukan osengan kelapa aduk aduk lagi hingga tercampur rata.
4

Sajikan