วิธีเตรียมผักลวก!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่ผักลงลวกพอนิ่ม ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำ นำใส่ถ้วย

วิธีเตรียมปลาก่อนทอด!..นำปลาทูดึงพุงออก บั้งทั้งสองข้าง นำใส่อ่างผสมใส่ผงปรุงรสหมักไว้ 5 นาที
วิธีย่างปลา!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง รอให้กะทะร้อน หมักปลาทู!.. นำปลาทู หมัก ผงปรุงรส ทำย่างให้สุก เตรียมไว้

วิธีหุงข้าว!... นำข้าวไรเบอร์รี่ ผสม ข้าวขาว ให้เข้ากัน ล้างให้สะอาด นำใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำปกติ รอให้ข้าวสุก

ตักข้าวสวยอัดใส่ถ้วย ใส่จาน นำปลาทูทอด ผักลวก ใส่ไว้ข้างข้าว จัดเสิร์ฟ