Orecchiette con salsiccia, pomodorini e funghi

Name: Orecchiette con salsiccia, pomodorini e funghi
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g orecchiette fresche; 1 nodino di salsiccia; 6 pomodorini ciliegini; 1/2 spicchio d'aglio; qualche funghetto champignon surgelato; Q.b olio evo; 1 spruzzata di vino bianco; Q.b sale

Mycooking06 @mycooking06

Sicilia

Reduce da un breve viaggio in Puglia, oggi ho deciso di portarne a tavola il ricordo.

Orecchiette con salsiccia, pomodorini e funghi

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Ingredienti

40 minuti

2 persone

200 gorecchiette fresche
1nodino di salsiccia
6pomodorini ciliegini
1/2 spicchiod'aglio
qualchefunghetto champignon surgelato
Q.bolio evo
1spruzzata di vino bianco
Q.bsale

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Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

In una padella fate un giro d'olio e fatevi soffriggere l'aglio.
2

Togliete la salsiccia dal budello, sbriciolatela grossolanamente in padella e lasciate soffriggere per qualche minuto.
3

Aggiungete i funghi e una spruzzata di vino bianco.
4

Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, salate leggermente e lasciate cuocere fin quando non rilasceranno il loro sughetto.
5

Cuocete la pasta come di consueto, quindi fate saltare le vostre orecchiette in padella con il condimento.