Frolla Vegan no burro, no uova

Name: Frolla Vegan no burro, no uova
Yield: 10/12 fette
Cuisine: Italia
Ingredients: 430 gr farina tipo 1; 70 gr farina di riso; 250 gr zucchero si canna; 70 gr olio d'oliva; 70 gr olio di semi; 125 gr acqua; 1 PZ di sale; 12 gr lievito per dolci o cremor tartaro; Buccia di limone grattugiata; Buccia di arancia grattugiata

Mimma Ciccarese @mimmaree_

Ricetta di Luca Montersino, quindi collaudata e di sicura bontà. L'avevo preparata per una crostata da colazione ma poi i piani son cambiati...
#senzaburro #senzauova #frolla
#cucinavegana #giocoestate

Frolla Vegan no burro, no uova

Mimma Ciccarese @mimmaree_

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Ingredienti

10/12 fette

430 grfarina tipo 1
70 grfarina di riso
250 grzucchero si canna
70 grolio d'oliva
70 grolio di semi
125 gracqua
1PZ di sale
12 grlievito per dolci o cremor tartaro
Buccia di limone grattugiata
Buccia di arancia grattugiata

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Istruzioni per cucinare

1

In una coppa versare l'acqua e lo zucchero,mescolare, aggiungere l'olio e le bucce degli agrumi grattugiato, il sale. Continuare a mescolare.
2

Versare le farine setacciate con il lievito. Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido.
3

Rivestire con pellicola protettiva e riporre in frigo per almeno un'ora.
4

Questo è un tipo di impasto più morbido della frolla normale.
5

L'ho utilizzato per una crostata con crema al limone e confettura di fragole. Vi lascio il link della ricetta della crema

Crema al limone e cioccolato bianco
6

Potete diminuire la dose dello zucchero di 50 gr.