Sambal cumi asin

Name: Sambal cumi asin
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr cumi asin; 3 buah cabai hijau tanjung (pke cabe yg merah tanjung jg gpp); 5 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 gr gula merah; 1/4 sdt kaldu bubuk (saya pke halawa); Sedikit garam (sesuaikan selera ya soalnya cuminya jg udh asin); 100 ml air

Ummu Maryam @cook_10170717

Suka yg pedes gurih terus ada rasa asin dari cuminya makannya pke nasi anget 😋

Lebih banyak

Sambal cumi asin

Ummu Maryam @cook_10170717

Suka yg pedes gurih terus ada rasa asin dari cuminya makannya pke nasi anget 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

400 grcumi asin
3 buahcabai hijau tanjung (pke cabe yg merah tanjung jg gpp)
5 buahcabai rawit merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
5 grgula merah
1/4 sdtkaldu bubuk (saya pke halawa)
Sedikitgaram (sesuaikan selera ya soalnya cuminya jg udh asin)
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi lalu goreng setengah matang lalu potong kecil2
2

Siapkan bumbu cabai tanjung, cabai rawit merah,bawang merah,bawang putih dan tomat rebus dengan air secukupnya hingga empuk ya
3

Lalu ulek bumbu hingga halus
4

Tumis bumbu menggunakan minyak goreng sebentar lalu beri air
Masukkan cumi yg sudah dipotong beri kaldu bubuk,garam dan gula merah masak hingga air sedikit menyusut cek rasa