Asem Asem Daging

Name: Asem Asem Daging
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging sapi sandung lamur; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 4 sdm air asam jawa jangan terlalu pekat/ apabila pekat kurangkan; 5 biji cabe rawit; 10 batang buncis (sy pake buncis baby); Secukupnya kecap manis; Bumbu iris :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji tomat hijau; 2 biji cabe merah keriting

Maya Fang @maya_fang

SOLO

Lagi pengen makan yg asam asam, berakhir dengan asem daging sapi dan es asem gula jawa. Segerr pollll

Lebih banyak

Asem Asem Daging

Maya Fang @maya_fang

SOLO

Lagi pengen makan yg asam asam, berakhir dengan asem daging sapi dan es asem gula jawa. Segerr pollll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

150 gramdaging sapi sandung lamur
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
4 sdmair asam jawa jangan terlalu pekat/ apabila pekat kurangkan
5 bijicabe rawit
10 batangbuncis (sy pake buncis baby)
Secukupnyakecap manis
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijitomat hijau
2 bijicabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus daging sapi sampai empuk. Buang rebusan air pertama, rebus 5 menit lg dan jgn buang airnya
2

Di wajan lain, panas kan minyak dan masukkan bumbu iris. Bawang merah putih, cabe potong. Daun salam dan lengkuas. Tumis hingga sedikit layu. Lalu masukan daging dan secukupnya air rebusan.
3

Tumis hingga mendidih, lalu masukkan kecap manis air asam jawa dan garam. Lalu cicipi apakah sudah pas. Sy tunggu 5 menit.
4

Setelah di rasa pas, terakhir masukkan buncis cabe rawit dan tomat hijau yg sudah di potong, tunggu hingga matang dan selamat mencoba